![Н.В.Ильиных, И.Г.Ройтенберг | Практическая энциклопедия русской кухни [2006] [PDF]](http://i32.fastpic.ru/big/2011/0930/ae/5ab71edadec80f4e4ad3c9b616938eae.jpg "Н.В.Ильиных, И.Г.Ройтенберг | Практическая энциклопедия русской кухни [2006] [PDF]")
Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.
В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них. В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.
А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.
Автор: Н.В.Ильиных, И.Г.Ройтенберг
Издательство: Василия Курбацких
Название: Практическая энциклопедия русской кухни
Год: 2006
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Размер: 17.25 мб
